Putri selat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wadaihangit (bicara | kontrib) k Menambah Kategori:Hidangan Banjar menggunakan HotCat |
Menambah infobox |
||
Baris 1:
[[
| name = Putri selat<br>
'''Putri Selat''' adalah kue tradisional khas masyarakat Banjar di [[Kalimantan Selatan]]. Kue ini terdiri dari 3 lapisan dengan masing-masing lapisan memiliki cita rasanya sendiri. Pada umumnya lapisan bawah terdiri dari bahan dasar adonan tepung dan kelapa parut, lapisan tengah terbuat dari adonan gula merah dan lapisan atas berupa berbahan dasar daun [[Suji hijau|suji]] dan berwarna hijau. Sehingga memberikan cita rasa manis, gurih dan legit dalam satu potongan.<ref>{{Cite web|title=Resep Putri Selat Enak, Bikin Semua Orang Penasaran Dengan Tekstur Legitnya - Semua Halaman - Sajian Sedap|url=https://sajiansedap.grid.id/read/102320428/resep-putri-selat-enak-bikin-semua-orang-penasaran-dengan-tekstur-legitnya|website=sajiansedap.grid.id|language=id|access-date=2022-06-07}}</ref>▼
| image = Putri Selat.jpg
| image_size = 200px
| image_alt = Sepotong amparan tatak
| caption = Sajian kue putri selat
| alternate_name =
| type =
| course =
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Kalimantan Selatan]]
| national_cuisine = [[Indonesia]]
| creator = [[Suku Banjar]]
| year =
| mintime =
| maxtime =
| served = Hangat dan dingin
| main_ingredient = Tepung, kelapa parut
| minor_ingredient = Gula merah
| variations =
| serving_size = 100 g
| calories =
| calories_ref =
| protein =
| fat =
| carbohydrate =
| glycemic_index =
| similar_dish =
| cookbook =
| commons =
| other =
| no_recipes = false
▲}}]]'''Putri Selat''' adalah kue tradisional khas masyarakat Banjar di [[Kalimantan Selatan]]. Kue ini terdiri dari 3 lapisan dengan masing-masing lapisan memiliki cita rasanya sendiri. Pada umumnya lapisan bawah terdiri dari bahan dasar adonan tepung dan kelapa parut, lapisan tengah terbuat dari adonan gula merah dan lapisan atas berupa berbahan dasar daun [[Suji hijau|suji]] dan berwarna hijau. Sehingga memberikan cita rasa manis, gurih dan legit dalam satu potongan.<ref>{{Cite web|title=Resep Putri Selat Enak, Bikin Semua Orang Penasaran Dengan Tekstur Legitnya - Semua Halaman - Sajian Sedap|url=https://sajiansedap.grid.id/read/102320428/resep-putri-selat-enak-bikin-semua-orang-penasaran-dengan-tekstur-legitnya|website=sajiansedap.grid.id|language=id|access-date=2022-06-07}}</ref>
Kue ini biasanya dijumpai di bulan Ramadan sebagai menu takjil untuk berbuka puasa. Selain di Kalimantan Selatan, kue ini juga bisa ditemukan di Sumatera, Malaysia dan Singapura.
| |||