Kalsium stearat: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Baris 49:
 
==Produksi==
Kalsium stearat diproduksi dengan memanaskan [[asam stearat]] dan [[kalsium oksida]]:
:2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O
Kalsium stearat juga merupakan komponen utama dari buih sabun, padatan putih yang terbentuk ketika sabun dicampur dengan [[air sadah]]. Tidak seperti sabun yang mengandung natrium dan kalium, kalsium stearat tidak larut dalam air dan tidak berbusa dengan baik.[2]<ref name=Ullmann>{{cite book|vauthors = Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH|title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|chapter=Water|year=2000|doi=10.1002/14356007.a28_001|isbn=3527306730}}</ref> Secara komersial, kalsium stearat dijual sebagai dispersi 50% dalam air atau sebagai bubuk semprot kering. Sebagai [[bahan tambahan makananpangan]], kalsium stearat dikenal dengan nomor generik E E470.
 
2 C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O
Kalsium stearat juga merupakan komponen utama dari buih sabun, padatan putih yang terbentuk ketika sabun dicampur dengan air sadah. Tidak seperti sabun yang mengandung natrium dan kalium, kalsium stearat tidak larut dalam air dan tidak berbusa dengan baik.[2] Secara komersial, kalsium stearat dijual sebagai dispersi 50% dalam air atau sebagai bubuk semprot kering. Sebagai bahan tambahan makanan, kalsium stearat dikenal dengan nomor generik E E470.
==Aplikasi==
==Referensi==