Lamosir: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
Lilountung (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Lamosir''' atau '''lamusir''' atau dikenal juga dengan nama '''cube roll''' adalah bagian [[daging]] [[sapi]] yang berasal dari bagian belakang sapi di sekitar [[Has dalam (sapi)|has dalam]], [[Has luar (sapi)|has luar]] dan [[Tanjung (daging sapi)|tanjung]].
Potongan daging ini diambil dari bagian punggung, dipotong dari rusuk keempat sampai rusuk keduabelas. '''Lamusir''' termasuk daging yang lunak karena didalamnya terdapat butir-butir lemak.
Daging lamosir dapat dipanggang dalam oven, dibakar atau digrill. Biasanya daging ini digunakan untuk makanan khas [[Batam]], [[Sup Lamosir]].
{{Bagian Daging Sapi}}
| |||