Gula: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib) |
|||
Baris 18:
=== Gula tebu ===
Pertama tama bahan mentah dihancurkan dan diperas, sarinya dikumpulkan dan disaring, cairan yang terbentuk kemudian ditambahkan bahan tambahan (biasanya di gunakan [[kalsium oksida]]) untuk menghilangkan ketidak kemurnian, campuran tersebut kemudian dimurnikan dengan [[belerang dioksida]]. Campuran yang terbentuk kemudian dididihkan, endapan dan sampah yang mengambang kemudian dapat dipisahkan. Setelah cukup murni, cairan didinginkan dan dikristalkan (biasanya sambil diaduk) untuk memproduksi gula yang dapat dituang ke cetakan. Sebuah [[mesin sentrifugal]] juga dapat digunakan pada proses kristalisasi.
Di Indonesia, musim giling tebu biasanya mulai pada bulan Mei dan berakhir pada bulan Desember<ref>{{cite journal
| last = Sulistyowati
| first = Retno
| authorlink =
| coauthors = Hari Tri Wasono, Viva Kusnandar
| title = Berlimpah pada 2010
| journal = Majalah Tempo
| date = 14 Desember 2009
| url = http://majalah.tempointeraktif.com/id/arsip/2009/12/14/EB/mbm.20091214.EB132222.id.html
| accessdate = 17 Desember 2009}}
</ref>
=== Gula bit ===
| |||