Revisi per 24 Februari 2010 11.03 sunting ESCa (bicara \| kontrib) 7.481 suntingan k +def ← Revisi sebelumnya		Revisi per 24 Februari 2010 13.03 sunting balikkan ESCa (bicara \| kontrib) 7.481 suntingan k redef Revisi selanjutnya →
Baris 6: Lemak adalah [[molekul kecil]] [[alifatik]] [[nonpolar]] dengan sifat [[hidrofobik]] atau [[amfifilik]] yang esensial dalam menyusun struktur dan menjalankan fungsi [[sel]] hidup. Karena nonpolar, lemak tidak larut dalam pelarut polar, seperti [[air]] atau [[alkohol]], tetapi larut dalam pelarut nonpolar, seperti [[eter]] atau [[kloroform]]. '''Lemak''' adalah [[senyawa organik]] yang merupakan ~~kombinasi~~hasil ~~dari~~proses [[~~gugus fungsional\|gugus~~hidrogenasi]] [[~~alkana~~konjugasi]], [[~~karboksil~~alkana]], dengan [[~~asil]]~~gugus ~~dan [[hidroksil~~fungsional\|gugus]]. Berdasarkan struktur ini, lemak terbagi menjadi delapan golongan:<ref>{{en}}{{cite web \| url = http://www.lipidmaps.org/data/classification/LM_classification_exp.php \| title = Lipid Classification Scheme

Lemak: Perbedaan antara revisi