Bandrek: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Bandrek.jpg|right|thumb|225px|BandrekBandrék]]

'''Bandrék''' adalah minuman tradisional orang [[Sunda]] dari [[Jawa Barat]], [[Indonesia]] yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan [[tubuh]]. Minuman ini biasanya dihidangkan pada [[cuaca]] [[dingin]], seperti di kala [[hujan]] ataupun [[malam hari]]. Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah [[jahe]] dan [[gula merah]], tapi daerah-daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti [[serai]], [[merica]], [[pandan]], [[telur]] [[ayam kampung]], dan sebagainya. [[Susu]] juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. Banyak orang [[Indonesia]] percaya bahwa bandrekbandrék dapat menyembuhkan [[penyakit ringan]] seperti [[sakit tenggorokan]]. Ada juga bandrék yang dikhususkan untuk [[orang dewasa]] karena efek panasnya.

#* [[airAir]] bersih = 1 liter

#* [[daunDaun]] [[pandan]] = 2 lembar daun

#* [[cengkehCengkeh]] = 5 butir

#* [[jaheJahe]] (dibakar dan dimemarkan) = 100 gram

#* [[gulaGula merah]] (disisir halus) = 200 gram

#* [[kayuKayu manis]] = 5 cm

#* [[garamGaram]] = setengah [[sendok teh]]

# semuaSemua bahan digabung menjadi satu kesatuan

# rebus[[Rebus]] hingga air [[mendidih]] serta mengeluarkan aroma bandrek

# angkatAngkat lalu saring dengan [[saringan]] halus

# sajikanSajikan dalam keadaan hangat