Konnyaku: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Erik Evrest (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Erik Evrest (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{taxobox
|name =
|image = W konnyaku4051.jpg
|image_caption = Inflorescences
Baris 16:
|}}
'''Konnyaku''' ([[Bahasa Inggris]] : '''''Konjac'''''; {{IPA-en|ˈkoʊnjæk}}; ''Amorphophallus konjac''; [[synonymy|syn.]] ''A. rivieri''; [[Bahasa Jepang|Jepang]]: 蒟蒻/菎蒻; こんにゃく; '''''konnyaku'''''; {{lang-ko|곤약}}; '''''gonyak'''''; {{zh|c=蒟蒻|p=jǔ ruò}}) yang juga dikenal sebagai '''konjak''', '''konjaku''', '''lidah setan''', '''sihir lili''', '''kelapa ular''', atau '''ubi gajah''' (walaupun nama ini juga disebut sebagai ''[[Amorphophallus paeoniifolius|A. paeoniifolius]]'') merupakan jenis tanaman dari genus ''[[Amorphophallus]]'' yang tumbuh di daerah subtropis yang hangat hingga tropis seperti [[Asia]] Timur, [[Jepang]], [[Cina]] selatan hingga [[Indonesia]].
Konnyaku juga merupakan [[tumbuhan tahunan]] yang tumbuh dari umbi besar berdiameter 25 cm. [[Daun]]nya berukuran 1,3 m dari seberang, menyirip, dan dibagi menjadi berbagai selebaran. [[Bunga]]nya diproduksi pada spathe tertutup oleh sebuah gagang ungu gelap berukuran 55 cm.
Baris 59:
Selain juga dapat membuat perut cepat kenyang, para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa konnyaku dapat menormalkan kadar [[kolesterol]] dalam tubuh, mencegah [[darah tinggi]], dan menormalkan [[kadar gula]] dalam [[darah]]. Penemuan ini yang kemudian membuat konnyaku dinobatkan sebagai makanan paling sehat di seluruh Jepang.
===Buah
Konnyaku juga dapat dibuat menjadi makanan ringan sejenis buah jelli Asia yang populer yang dikenal di berbagai wilayah di Amerika Serikat sebagai cangkir Leci (setelah rasa yang khas dan Nata de coco kubus tergantung pada gel) atau permen konnyaku, biasanya disajikan dalam plastik berukuran satu gigitan cangkir.
|