Jenis keju: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
+ gambar |
||
Baris 1:
{{artikelutama|Keju}}
[[Berkas:Hartkaese HardCheeses.jpg|thumb|200px|Berbagai macam [[keju]] bertekstur keras.]]
[[Berkas:Weichkaese SoftCheese.jpg|thumb|260px|Berbagai macam [[keju]] bertekstur lembut.]]
'''Jenis keju''' adalah berbagai macam variasi [[keju]] yang merupakan hasil dari penggunaan [[susu]] dan [[bakteri]] yang berbeda juga lamanya proses pematangan yang tidak sama.<ref name="Lexicon of Cheese">{{en}} {{cite book | title=Dumont's Lexicon of Cheese | publisher= Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. | year=2004 | id=ISBN 978-90-366-1689-8}}</ref> Selain itu, makanan yang dimakan oleh binatang yang akan diambil susunya pun berpengaruh terhadap keju yang akan dihasilkan.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Saat ini diperkirakan ada lebih dari 400 macam keju dari berbagai negara di dunia.<ref name="hub">{{en}} [http://hubpages.com/hub/cheeses The Wonderful World of Cheese], ''Hub Pages''. Diakses pada 21 April 2010.</ref>
| |||