'''Bioreaktor''' adalah sebuah peralatan atau sistem yang mampu menyediakan sebuah lingkungan biologis yang dapat menunjang terjadinya [[reaksi]] biokimia dari bahan mentah menjadi bahan yang dikehendaki.{{fact}}<ref name=ratledge> Ratledge C, Kristiansen B. 2001. Basic Biotechnology. Cambridge: Cambridge University Pr.</ref> Reaksi [[biokimia]] yang terjadi di dalam bioreaktor melibatkan organisme atau komponen biokimia aktif ([[enzim]]) yang berasal dari organisme tertentu, baik secara [[aerobik]] maupun [[anaerobik]].{{fact}}<ref name=ratledge/> Oleh karena itu, bioreaktor biasanya terbuat dari bahan stainless steel karena bahan tersebut tidak bereaksi dengan bahan-bahan yang berada dalam bioreaktor sehingga tidak menggangu proses biokimia yang terjadi.{{fact}}<ref name=ratledge/> Selain itu, bahan tersebut juga anti [[karat]] dan tahan panas.<ref name=ratledge> Ratledge C, Kristiansen B. 2001. Basic Biotechnology. Cambridge: Cambridge University Pr.</ref> Selain itu, bioreaktor juga harus dapat menciptakan lingkungan yang optimum bagi [[mikroorganisme]] ataupun reaksi yang diinginkan maka diperlukan pengontrolan.{{fact}}<ref name=william> Williams JA. 2002. Keys to bioreactor selection. ''Chemical Eng Progress'' 98(3):34-41.</ref> Parameter yang biasa dikontrol pada bioreaktor adalah [[suhu]], [[pH]], [[substrat]] (sumber karbon dan nitrogen), [[aerasi]], dan [[agitasi]].<ref name=william> Williams JA. 2002. Keys to bioreactor selection. ''Chemical Eng Progress'' 98(3):34-41.</ref>
