Revisi per 30 Mei 2010 16.23 sunting 24Adrianus (bicara \| kontrib) 491 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 30 Mei 2010 16.28 sunting balikkan 24Adrianus (bicara \| kontrib) 491 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 3: '''Betalain''' adalah [[pigmen tumbuhan]] yang memberi warna kuning, jingga, merah, dan ungu pada bagian daun dan buah.<ref name="Salisbury">Salisbury FB, Ross CW. 1995. ''Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2''. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:153. ISBN 979-8591-27-5</ref> Salah satu contohnya adalah [[betasianin]] yaitu pigmen merah [[bit]] yang termasuk kelompok pigmen betalain merah dan kuning yang sejak lama dianggap berkaitan dengan [[antosianin]], walaupun betalain mengandung [[nitrogen]] tidak seperti antosianin.<ref name="Salisbury"/> Baik betasianin merah maupun pigmen betalain lainnya, yaitu [[betaxantin]] kuning, rumus bangunnya tidak berkaitan dengan antosianin, dan antosianin serta betalain tidak terdapat secara bersamaan pada tumbuhan yang sama.<ref name="Salisbury"/> Betalain terbatas hanya pada 10 [[famili]] tumbuhan yang semuanya adalah anggota [[ordo]] [[Caryophyllale]] yang tidak mempunyai antosianin.<ref name="Salisbury"/> Seperti halnya antosianin, sintesis betalain ditingkatkan oleh cahaya. <ref name="Salisbury"/> Baris 13: ==Fungsi== Fungsi betalain salah satunya adalah dalam hal penyerbukan seperti antosianin.<ref name="Piatelli">{{en}}Piatelli M. 1981. ''The betalains:Structure, Biosynthesis, and Chemical Ta\axonomy''. dalam Conn EE (editor). The bichemistry of Plants, Vol. 7. Secondary Plant Products. New York: Plenum. Hal:557-626.</ref> Kemungkinan fungsi lainnya adalah perlindungan ~~erhadap~~terhadap [[patogen]].<ref name="Salisbury"/>

Betalain: Perbedaan antara revisi