Antibakteri: Perbedaan antara revisi

'''Antibakteri''' adalah zat yang dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan [[bakteri]] dengan cara mengganggu [[metabolisme]] [[mikroba]] yang merugikan. <ref name="Brock Biology of Microorganisme">Madigan M.2005. Brock Biology of Microorganisme. Hlmn :753. London: PrenticeHall.</ref> Mikroorganisme dapat menyebabkan bahaya karena kemampuan menginfeksi dan menimbulkan [[penyakit]] serta merusak bahan pangan. Antibakteri termasuk kedalam antimikroba yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan [[bakteri]] <ref name="Senyawa Obat"></ref>.