Pati resistan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k pindah atas, bukan bagian dari definisi |
|||
Baris 31:
|chapter=8
}}
</ref> Pati resistan memiliki sifat fisiologis yang unik sehingga sering direkomendasikan penggunaannya dibandingkan dengan serat yang lainnya.<ref name="Birket"/> Pati resistan dapat digunakan untuk meningkatkan serat pangan dengan sedikit perubahan dari penampakan dan sifat [[organoleptik]] pangan.<ref name="Birket"/> [[Berkas:Wheat starch granules.JPG|thumb|Granula pati yang berasal dari gandum.]] [[Berkas:Starch.png|thumb|Struktur molekul pati.]]
==Definisi lain==
| |||