Evaporator: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
24Adrianus (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
24Adrianus (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 2:
[[berkas:Rotavapor.jpg|thumb|right|200px|Salah satu jenis evaporator, yaitu ''[[rotary evaporator]]'']]
'''Evaporator''' adalah sebuah alat yang berfungsi mengubah sebagian atau keseluruhan sebuah pelarut dari sebuah larutan dari bentuk cair menjadi uap.<ref name="Hill">{{en}}Hill M. 2004. ''Concise Encyclopedia of Chemistry''. New York: McGraw-Hill.</ref>
Evaporator mempunyai dua prinsip dasar, untuk menukar panas dan untuk memisahkan uap yang terbentuk dari cairan.<ref name="Hui">{{en}}Hui YH. 2006. ''Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volume 3''. Boca Raton: Taylor & Francis Group. Hal:102-11. ISBN 1-57444-551-0 </ref> Evaporator umumnya terdiri dari tiga bagian, yaitu penukar panas, bagian [[evaporasi]] (tempat di mana cairan mendidih lalu menguap), dan pemisah untuk memisahkan uap dari cairan lalu dimasukkan ke dalam kondenser (untuk diembunkan/
==Jenis-jenis==
|