Lemak makanan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{inuse|16 Juni}} thumb|right|200px|Contoh makanan berlemak '''Lemak makanan''' (bahasa Inggris:'''''Dietary fat''''') adalah [[kandung...' |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{inuse|16 Juni}}
[[berkas:Asado de morcillas.jpg|thumb|right|200px|
'''Lemak makanan''' (bahasa Inggris:'''''Dietary fat''''') adalah [[kandungan]] lemak yang terdapat dalm semua [[bahan makanan]] dan [[minuman]].<ref name="Food"> {{en}} Mahan LK & Escott-Stump S. 2008. ''Krause’s Food & Nutrition Therapy, Edition 12.'' Canada: Saunders Elsevier. Page 50-59.</ref> Pada dasarnya, semua lemak itu baik karena lemak dibutuhkan untuk menjaga kelangsungan hidup manusia.<ref name="Food"/> Peran lemak adalah menyediakan energi sebesar 9 kalori/gram, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia.<ref name="Food"/> Lemak mulai dianggap berbahaya bagi kesehatan setelah adanya suatu penelitian yang menunjukkan hubungan antara kematian akibat penyakit jantung koroner dengan banyaknya konsumsi lemak dan kadar lemak di dalam darah.<ref name="Healthy"> {{en}} Stanner S, Thompson R, dan Buttriss JL. 2009. ''Healthy Aging : The Role of Nutrition and Lifestyle.'' British Nutrition Foundation. UK: Wiley-Blackwell, West Sussex. Page 173-178.</ref>
== Referensi ==
| |||
