Mawar: Perbedaan antara revisi

'''Mawar''' adalah tanaman semak dari [[genus]] '''''[[Rosa]]''''' sekaligus nama [[bunga]] yang dihasilkan tanaman ini. Mawar liar yang terdiri lebih dari 100 spesies kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk. Spesies mawar umumnya merupakan tanaman semak yang berduri atau [[tanaman memanjat]] yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui, tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.

 

 

[[Bunga]] terdiri dari 5 helai [[daun mahkota]] dengan perkecualian ''Rosa sericea'' yang hanya memiliki 4 helai daun mahkota. Warna bunga biasanya putih dan merah jambu atau kuning dan merah pada beberapa spesies. Ovari berada di bagian bawah daun mahkota dan [[daun kelopak]].

** '''Moss''': masih kerabat dekat ''Centifolia'', batang dan daun-daun kelopak seperti ditumbuhi lumut berwarna hijau. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Comtesse de Murinais', 'Old Pink Moss'.

** '''China''': dapat berbunga berkali-kali sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur. Ada 4 jenis ('Slater's Crimson China' [[1792]], 'Parsons' Pink China' [[1793]], 'Hume's Blush China' [[1809]], dan 'Parks' Yellow Tea Scented China' [[1824]]) yang dibawa masuk ke [[Eropa]] pada akhir abad ke-18 dan abad ke-19. Jenis-jenis ini kemudian dimuliakan menjadi mawar ''Old Garden'' yang dapat berbunga berkali-kali, seperti 'Old Blush China' dan 'Mutabilis'.

** '''Bourbon''': Mawar yang berasal dari l'Île de Bourbon (sekarang disebut [[Réunion]], koloni [[Perancis]] di Lautan Hindia) diperkenalkan di [[Perancis]] pada tahun [[1823]]. Hasil persilangan 'Autumn Damask' dan 'Old Blush China'. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Louise Odier', 'Mme. Pierre Oger', 'Zéphirine Drouhin'.

** '''Hybrid Perpetual''': Mawar yang banyak dijumpai di Inggris pada [[zaman Victoria]], merupakan keturunan dari Bourbon. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Ferdinand Pichard', 'Reine Des Violettes'.

Permintaan bunga mawar potong menduduki peringkat pertama, namun pengembangan bunga potong di Indonesia tergolong lambat karena adanya kendala dalam propagasi secara konvensional seperti ketergantungan terhadap musim, masalah kesehatan dan penyakit pada tanaman serta kecepatan multiplikasi yang rendah. <ref>Senapati SK, Rout GR. 2008. Study of culture conditions for improved micropropagation of hybrid rose. Hort. Sci. (Prague) 35 : 27-34.</ref><ref>Novita L. 2008. Induksi perakaran pada tanaman mawar (Rosa hybrida) secara in vitro. [terhubung berkala]. http://digilib.biologi.lipi.go.id/view.html?idm=38597[30 Nov 2009].</ref><ref>Pati, PK, SP Rath, M Sharma,A Sood, PS Ahuja. 2006. ''in vitro'' propagation of rose: a review. ''Biotechnol''. ''Adv''. 24: 94-114.</ref>

 

Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik, sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali. Teknik ini dilakukan dengan menggunakan salah satu bagian tanaman mawar yang digunakan sebagai [[eksplan]] (jaringan, organ, embrio, sel tunggal, protoplas, dan sebagainya) dan ditanam pada media bernutrisi secara [[aseptis]]. <ref>Altman A. 2000. Micropropagation of plants, principles and practice. In: SPIER, R.E.Encyclopedia of Cell Technology. New York:JohnWilley&Sons, pp. 916-929.</ref>

 

== Pemulia terkemuka ==

Parfum (minyak wangi) dibuat dari [[minyak mawar]] yang merupakan salah satu jenis [[minyak atsiri]] yang diperoleh dari proses penyulingan dan penguapan lumatan daun-daun mahkota. Teknik penyulingan mawar berasal dari [[Iran|Persia]] yang menyebar ke [[Jazirah Arab|Arab]] dan [[India]].

 

 

Minyak mawar terdiri dari geraniol beraroma wangi yang mempunyai rumus kimia C₁₀H₁₈O dengan rumus bangun CH₃.C[CH₃]:CH.CH₂.CH₂.C[CH₃]:CH.CH₂OH dan l-[[sitronelol]]; serta rose camphor (parafin tanpa bau).