Peria: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membatalkan revisi 3394357 oleh 152.118.24.10 (Bicara)
Baris 69:
 
[[Berkas:Bittermelonsambal.jpg|thumb|left|200px|Buah peria disajikan sebagai masakan khas Asia dengan kombinasi rempah-rempah.]]
{{nutritionalvalue | name = Kandungan Peria | kJ=79 | protein=0,.84 g | fat= 0,.18 g | satfat=0,.014 g | monofat = 0,.033 g | polyfat = 0,.078 g | carbs =4,.32 g | sugars=1,.95 g | fiber=2,.0 g | thiamin_mg=0,.051 | riboflavin_mg=0,.053 | niacin_mg=0,.280 | folate_ug=51 | vitA_ug = 6 | vitB6_mg=0,.041 | vitB12_ug=0 | vitC_mg=33,.0 | vitE_mg=0,.14 | vitK_ug=4,.8 | calcium_mg=9 | iron_mg=0,.38 | magnesium_mg=16 | phosphorus_mg=36 | potassium_mg = 319 | sodium_mg=6 | zinc_mg=0,.77 | water=93,.95 g | copper_mg=0,.033 g | source_usda=1 | right=1}}
 
Di negara-negara Asia Timur, seperti [[Jepang]], [[Korea]], dan [[Cina]], peria dimanfaatkan untuk pengobatan, antara lain sebagai obat gangguan pencernaan, minuman penambah semangat, obat pencahar dan perangsang muntah, bahkan telah diekstrak dan dikemas dalam kapsul sebagai obat herbal/jamu.<ref name="suara"/> Buahnya mengandung albuminoid, [[karbohidrat]], dan [[pigmen]]. [[Daun]]nya mengandung momordisina, momordina, [[carantina]], [[resin]], dan [[minyak]]. Sementara itu, [[akar]]nya mengandung [[asam momordial]] dan [[asam oleanolat]], sedangkan [[biji]]nya mengandung [[saponin]], [[alkaloid]], [[triterprenoid]], dan asam momordial.<ref name="davit">[http://davitherbal.com/index.php?option=com_content&view=article&id=53:manfaat-tanaman-pare-1&catid=3:newsflash&Itemid=53 Situs Davit Herbal: Manfaat Tanaman Pare]<small> diakses 18 Mei 2010</small></ref> Peria juga dapat merangsang nafsu makan,menyembuhkan penyakit kuning,memperlancar [[pencernaan]], dan sebagai obat [[malaria]]. <ref name="tati"> Tati S.S. Subahar, Shuhaidawati Idayu.2007.’’Khasiat dan Manfaat Peria’’. Synergy Media Books.</ref> Selain itu, peria juga mengandung beta-[[karotena]] dua kali lebih besar daripada [[brokoli]] sehingga berpotensi mampu mencegah timbulnya penyakit [[kanker]] dan mengurangi risiko terkena [[serangan jantung]] ataupun infeksi [[virus]].<ref name="suara"/> Daun peria juga bermanfaat untuk menyembuhkan [[mencret]] pada [[bayi]], membersihkan [[darah]] bagi wanita yang baru melahirkan, menurunkan [[demam]], mengeluarkan [[cacing kremi]], serta dapat menyembuhkan [[batuk]].<ref name="tati"/>