'''Sega Jambang''' ('''nasiNasi jamblangJamblang''' dalam [[bahasaBahasa Indonesia]]) adalah makanan khas masyarakat kota [[Cirebon]], [[Jawa Barat]]. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota [[Cirebon]] tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun [[Jati]] sebagai bungkus [[nasi]]. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. Menu yang tersedia antara lain sambal goreng (yang agak manis), tahu sayur, paru-paru (pusu), semur hati atau daging, bergedel, sate kentang, telur dadar, telur masak sambal goreng, semur ikan, ikan asin, tahu dan tempe.
Walaupun menunya sangat beraneka ragam, namun harga makanan ini relatif sangat murah. Karena pada awalnya makanan tersebut diperuntukan bagi untuk para pekerja buruh kasar di [[Pelabuhan]] dan kuli angkut di jalan Pekalipan.
Pedagang makanan ini yang terkenal antara lain : Mang Dul -Gunung Sari (pagi-sore), Mimi -depan Grage mall (di atas jam 9 malam), Pelabuhan Pos III (pagi siang), Otoy -Kesambi (sore), Samping Pasar Balong (dini hari) dan di kolektoran depan Hotel Subur (sore).
