Bandeng: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib)
Kembangraps (bicara | kontrib)
Baris 28:
 
;Bau lumpur
Bau lumpur pada bandeng banyak dialami pada bandeng yang diambil dari [[tambak]]. Bandeng yang dipelihara di [[karamba]] hampir tidak berbau. BauPenyebab lumpurgejala dapatbau diatasilumpur denganadalah merendambeberapa ikanplankton setelah[[Cyanophyta]], dibersihkanterutama dalamdari larutangenus cuka''[[Oscillatoria]]'', (dua''[[Symloca]]'', sendokdan makan)''[[Lyngbia]]'', selamayang sekitar setengah jammenghasilkan [[geosmin]]<ref> {{cite journal | title = [http://wwwe-jurnal.perempuanperpustakaan.comipb.ac.id/?ar_id=12773files/Anna_C_Erungan_geosmin_sebagai_penyebab.pdf TipGeosmin bandengsebagai tidakpenyebab baucita rasa lumpur pada ikan serta kemungkinan penanggulangannya] | journal = Bul. Teknol. Hasil Pertanian | date = 1997 | first = A.C. | last = Erungan | volume = 4 | issue = 2 | pages = THP-11—12| id = | accessdate = 2010-07-24}}</ref>. Apabila ikan tinggal di tempat yang kaya geosmin atau memakan plankton ini
 
Bau lumpur dapat diatasi dengan merendam ikan setelah dibersihkan dalam larutan cuka (dua sendok makan) selama sekitar setengah jam <ref>[http://www.perempuan.com/?ar_id=12773 Tip bandeng tidak bau lumpur]</ref>.
 
== Referensi ==