Sayur asam: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Relly Komaruzaman (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Kembangraps (bicara | kontrib)
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 14:
| other =
}}
'''Sayur asam''' atau '''sayur asem''' adalah masakan sejenis [[sup]] [[sayur]] yang khas [[Indonesia]]. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang [[Betawi]] di [[Jakarta]]), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan [[kangkung]]), sayur asam ikan asin (dengan [[ikan asin]], biasanya ikan gabus (''[[Channa striata]]'')), dan lain-lain.
 
Bahan-bahan yang sering digunakan adalah [[kacang tanah]], [[nangka|nangka muda]], [[melinjo]], [[belimbing sayur]], [[labu siam]], [[kacang panjang]], dan [[asam jawa]]. Sering juga digunakan [[jagung]] dalam masakan ini.