|
Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat.<br />
<br />
===== Resep =====<br />
Berikut ini adalah resep pembuatan kue kuping gajah :<br />
''Bahan'':<br />
250 gram tepung terigu<br />
75 gram gula halus<br />
1/4 sendok teh garam<br />
1/4 sendok teh vanili<br />
1 butir telur<br />
50 ml air<br />
1 sendok teh minyak<br />
1 sendok teh cokelat bubuk + 1 sendok makan air<br /><br />
''Cara membuat'':<br />
Campur tepung terigu, gula, garam, vanili, air, telur, minyak. Uleni sampai bisa dibentuk.<br />
Adonan tebal 2 mm poles cokelat, gulung. Padatkan. Bentuk lonjong. Bungkus dengan selembar plastik. Dinginkan 10 menit.<br />
Iris tipis 1 mm dengan pisau tajam.<br />
Goreng dengan minyak panas sedang.<br /><br />
Setelah minyak ditiriskan, sebaiknya masukkan ke dalam toples agar tidak lembek.<br />
Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan.<br />
| 