Lactococcus lactis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Naval Scene (bicara | kontrib) +intw |
k image |
||
Baris 1:
{{rapikan}}
[[File:Streptococcus lactis.jpg|thumb|''Streptococcus lactis'']]
'''''Streptococcus lactis''''' adalah salah satu bakteri yang terlibat dalam pembuatan [[yoghurt]]. Bakteri ini bahkan membedakan yoghurt dengan produk olahan susu jenis lain. Bakteri ini akan bekerja sama dengan bakteri [[Lactobacillus bulgaricus]] dalam memfermentasi susu segar untuk mengubahnya menjadi yoghurt. Bakteri Lactobacillus bulgaricus akan berperan dalam pembentukan aroma yoghurt, sedangkan Streptoccus lactis berperan dalam pembentukan rasa dari yoghurt.
[[az:Lactococcus lactis]]
| |||