Kacang tanah: Perbedaan antara revisi

}}

 

 

Tanaman ini adalah satu di antara dua jenis tanaman budidaya selain [[kacang bogor]], ''Voandziea subterranea'' yang buahnya mengalami pemasakan di bawah permukaan tanah. Jika buah yang masih muda terkena [[cahaya]], proses pematangan [[biji]] terganggu.<ref name="d"/>

== Sejarah ==

Tanaman ini berasal dari [[Amerika Selatan]] tepatnya adalah [[Brazillia]], namun saat ini telah menyebar ke seluruh dunia yang beriklim [[tropis]] atau [[subtropis]].<ref name="a"/> Masuknya kacang tanah ke Indonesia pada abad ke-17 diperkirakan karena dibawa oleh pedagang-pedagang [[Spanyol]], [[Cina]], atau [[Portugis]] sewaktu melakukan pelayarannya dari [[Meksiko]] ke [[Maluku]] setelah tahun [[1597]]<ref name="a"/>. Pada tahun 1863 Holle memasukkan Kacang Tanah dari Inggris dan pada tahun 1864 Scheffer memasukkan pula Kacang Tanah dari [[Mesir]]<ref name="a"/>. [[Republik Rakyat Cina]] dan [[India]] kini merupakan penghasil kacang tanah terbesar dunia.

Kacang tanah mengandung Omega 3 yang merupakan [[lemak tak jenuh]] ganda dan Omega 9 yang merupakan lemak tak jenuh tunggal.<ref name="b"/> Dalam 1 ons kacang tanah terdapat 18 gram [[Omega 3]] dan 17 gram [[Omega 9]].<ref name="b"/>

Kacang tanah mengandung [[fitosterol]] yang justru dapat menurunkan kadar kolesterol dan level [[trigliserida]], dengan cara menahan penyerapan kolesterol dari makanan yang disirkulasikan dalam darah dan mengurangi penyerapan kembali [[kolesterol]] dari [[hati]], serta tetap menjaga HDL kolesterol.<ref name="b"/>

 

Kajian-kajian menunjukkan kacang tanah dapat sebagai penurun tekanan darah tinggi dan juga kandungan kolestrol dalam [[darah]], berkesan untuk melegakan penyakit [[hemofilia]] atau kecenderungan mudah berdarah, penyakit [[keputihan]] dan [[insomnia]].<ref name="b"/>