Hidangan Jerman: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Wurst |
|||
Baris 12:
===Daging===
Salah satu produk daging terbanyak yang dihasilkan oleh Jerman adalah sosis. Terdapat lebih dari 1500 jenis sosis dari seluruh Jerman yang terdiri dari jenis sosis segar (Rohwurst), sosis rebus (Brühwurst), sosis masak (Kochwurst) dan ham adalah. Diketahui pada tahun 2002 orang Jerman rata-rata makan 82,1 kg daging dalam setahun.<ref>{{en}}[http://earthtrends.wri.org/searchable_db/results.php?years=2002-2002&variable_ID=193&theme=8&cID=70&ccID=2 Agriculture and Food — Meat Consumption: Per capita], ''earthtrends.wri.org''. Diakses pada 13 November 2010</ref> Orang Jerman telah membuat sosis selama berabad-abad menggunakan metode turun-temurun. Setiap daerah di Jerman mengembangkan cara membuat sosis yang berbeda-beda. Contoh sosis khas daerah antara lain Rotwurst dari Thuringen, Weisswurst dari Munchen, Bratwurst dari Nurnberg, ham khas Bavaria.
===Wurst===
[[Wurst]] atau [[sosis]] khas Jerman, merupakan jenis [[makanan]] favorit warga Jerman yang telah ada sejak zaman kuno. Setiap daerah memiliki jenis Wurst masing-masing. Jenis sosis yang banyak dimakan antara lain [[Bratwurst ]]khas [[Nürnberg]], Wurst yang terbuat dari [[daging babi]] berbumbu. Orang Jerman biasanya memakan Wurst dengan [[roti]] dan olesan [[saus mustar]]. Walaupun sosis asal Frankfurt disebut pula dengan nama ''Frankfurter'', namun di [[Amerika Serikat]] dan Jerman dinamakan ''Wienerwurst'' (Sosis Wina) dan di [[Austria]] sendiri dinamakan ''Frankfurter''. Jenis-jenisnya antara lain:
| |||