Hidangan Jerman: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Bir: dunkelbier |
|||
Baris 64:
=== Sachsen dan Thüringen ===
[[Berkas:Quarkkeulchen.jpg|thumb|right|150px|Quarkkeulchen]]
[[Sachsen]] dan [[Thüringen]] di daerah sebelah timur Jerman, masakan khasnya antara lain [[Linsensuppe mit Thüringer Rotwurst]] (sup [[miju-miju]] dengan sosis khas Thuringia), [[Rinderzunge]] (lidah sapi muda) dengan saus anggur.<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> [[Kartoffelsuppe]] (sup kentang) adalah jenis favorit warga wilayah ini bersama jenis masakan pembuka, [[Quarkkeulchen]], yang dibuat dari [[dadih]], kentang rebus, tepung, gula dan kismis, lalu diberi [[kayumanis]] dan [[saus apel]].<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> Setiap kota juga memiliki masakan khas, contohnya [[Leipzig]], memiliki [[Leipziger Allerlei]], campuran wortel, buncis, asparagus, kembang kol, jamur, [[crayfish]] ([[lobster]] air tawar), [[buntut sapi]], daging sapi muda dan [[pangsit]].<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/>
=== Barat laut dan utara ===
|