Abon: Perbedaan antara revisi

'''Abon ''' adalah [[daging]] cincang yang telah dihaluskan, dididihkan, dan kemudian digoreng. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitaman. Abon tampak seperti serat, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering. Daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari [[sapi]], sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Sumber lain yang digunakan adalah [[ayam]], atau [[babi]], ikan dan kambing.