Revisi per 30 November 2010 02.57 sunting Cun Cun (bicara \| kontrib) Pengurus 21.366 suntingan →Bir ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 Januari 2011 08.54 sunting balikkan Cun Cun (bicara \| kontrib) Pengurus 21.366 suntingan birukan Revisi selanjutnya →
Baris 2: '''Masakan Jerman''' ('''Deutsche Küche''') bervariasi dari wilayah ke wilayah.<ref name="masakan daerah jerman">{{en}}[http://www.sallybernstein.com/food/cuisines/germany/ Ethnic Cuisine: Germany], ''sallybernstein''. Diakses pada 5 November 2010.</ref><ref name="masakan daerah jerman-food and drink">{{en}}[http://www.frommers.com/destinations/germany/0224020880.html Food & Drink], ''frommers''. Diakses pada 9 November 2010.</ref> Wilayah [[Bayern]] dan [[Swabia]] memiliki tradisi kuliner yang serupa dengan tetangga mereka di selatan, [[Swiss]] dan [[Austria]]. [[Babi]], [[sapi]] dan [[unggas]] adalah daging utama yang dikonsumsi di Jerman. Diantara unggas, [[ayam]] adalah yang paling umum, meskipun [[bebek]], [[angsa]] dan [[kalkun]] juga dimakan. Masakan Jerman memiliki banyak ragam asli telah beradaptasi bersama tren kesehatan moderen dan citarasa kaum [[imigran]].<ref name="masakan daerah jerman"/> Masakan Jerman dikenal akan produk [[susu]], [[keju]], [[sosis]] (Wurst), [[kue\|kue-kue]], [[pangsit]] serta berbagai jenis produk minuman [[bir]], [[anggur (minuman)\|anggur]], minuman [[distilasi]] seperti [[''Hacker-Pschorr]]'' dan [[''Lowenbrau]]'' (bir), [[''Asbach Uralt]]'' ([[brandy]]), [[''Joseph Freiderich]]'' ([[Anggur (minuman)\|anggur]]), dan [[''Fuerst Metternich Sekt]]'' ([[sampanye]]).<ref name="masakan daerah jerman"/><ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/><ref name="german-worldbook-food n drink">{{cite book\|last=\|first=\|title=The World Book Encyclopedia\|publisher=World Book - G, Volume 8, Inc.\|year=2006\|pages=150\|isbn=0-7166-0106-0}}</ref> Variasi masakan moderen Jerman (neue Küche) juga dipengaruhi oleh masakan asing.<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> Orang-orang dari [[Turki]] dan [[Italia]] yang datang sebagai [[imigran]], menambah rasa dan ragam kuliner Jerman dengan masakan khas negara mereka masing-masing.<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> Banyak jenis masakan Jerman diciptakan sejak ratusan tahun lalu untuk mencegah bahan makanan membusuk.<ref name="german-worldbook-food n drink"/> Contohnya adalah [[Sauerkraut]], yang dibuat dari kol yang difermentasikan.<ref name="german-worldbook-food n drink"/> Untuk mengawetkan [[daging]], orang Jerman merendamnya dalam [[cuka]] dan [[rempah-rempah]], seperti [[''Sauerbraten]]''.<ref name="german-worldbook-food n drink"/> == Bahan ==

Hidangan Jerman: Perbedaan antara revisi