Hidangan Jerman: Perbedaan antara revisi

Jerman memproduksi [[bir]] (Bier) yang bervariasi dan kualitasnya bermutu.<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> Berbagai daerah memiliki tradisi memproduksi bir khas, terutama negara bagian [[Bayern]] yang memiliki pabrik bir (brauerei) tertua di dunia.<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> Kawasan [[Berlin]], [[Hamburg]], [[Ruhr]], [[Hesse]], dan [[Stuttgart]] menghasilkan jenis bir yang terpopuler, yakni [[Pilsner|Pils]].<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> Sementara jenis [[''Altbier]]'' diproduksi di semua daerah Jerman. Bir Jerman standar adalah [[''Vollbier]]'' yang memiliki 4%.<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/> kandungan alkohol, dan yang lebih keras adalah Export (5%) dan Bockbier (6%).<ref name="masakan daerah jerman-food and drink"/>

| [['''Dunkelbier]] '''|| Bir berwarna gelap yang dihasilkan dari fermentasi lebih lama||[[Nordrhein-Westfalen]]||[[Berkas:Paulaner.jpg|50px]]

| [['''Doppelbock]]'''|| Bir berwarna gelap, kandungan alkohol 6%||| [[München]], ||[[Berkas:Beer-Paulaner-Salvator-Doppelbock.jpg|50px]]

| [['''Kölsch]]'''||Bir dari [[hop]] dan berwarna kuning jernih||[[CologneKöln]]||[[Berkas:Zunft-Kölsch Glas.JPG|50px]]

|[['''Rauchbier]]'''||Jenis bir yang memiliki rasa asap karena proses [[pengasapan]]||[[Bamberg]]||[[Berkas:Aecht schlenkerla rauchbier.jpg|50px]]

|[['''Dampfbier]]'''||Bir ber[[karbornasi]]berkarbornasi karena difermentasikan dalam suhu tinggi||[[Bayreuth]]||[[Berkas:Dampfbier.jpg|50px]]

|[['''Hefeweizen]]'''||Bir dari gandum yang diberi dengan perasan jeruk [[lemon]]||Seluruh Jerman||[[Berkas:Hefeweizen.jpg|50px]]

|[['''Berliner Weisse]]'''||Bir gandum yang diberi sirup [[''raspberi]]'' atau [[''woodruff]]''||[[Berlin]]||[[Berkas:BerlinerWeisse.jpg|50px]]

|[['''Altbier]]'''||Bir berwarna coklat yang terbuat dari [[barley]], populer di [[Düsseldorf]] dan [[Frankfurt]]||[[Westfalen]], [[Rheinland-Pfalz]]||[[Berkas:Diebels in Altbierglas.jpg|50px]]

|[['''Starkbierzeit]]'''||Bir keras yang diminum saat gentong bir dibuka setelah perayaan [[Pra-Paskah|Fastenzeit]] di bulan Maret. Merupakan bir Jerman yang memiliki kandungan alkohol tertinggi||München||