Latte: Perbedaan antara revisi

'''Latte''' atau '''Caffè latte''' ([[Bahasa Italia]] yang artinya [[kopi]] [[susu]]) adalah [[espresso]] atau [[kopi]] yang dicampur dengan [[susu]] dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya.<ref name="coffee">{{en}} {{cite book | author=Castle, Timothy & Joan Nielsen | title=The Great Coffee Book | publisher= Ten Speed Press | year=1999 | id=ISBN 1-58008-122-3}} Page 94.</ref> Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1.<ref name="faq">{{en}} [http://coffeefaq.com/site/node/94 Espresso drink names and terms], ''Coffee Faq''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding [[cappuccino]].<ref>{{cite web
| title = Kosakata Kopi : Espresso, Shot, Cappucino, Latte...
| url=http://www.coffeecommunity.web.id/coffee-articles/kosakata-kopi-espresso-shot-cappucino-latte/
| accessdate = 2011-01-12 }}</ref> Minuman ini pertama kali ditemukan di [[Italia]] pada akhir [[1950]] oleh [[Lino Meiorin]].<ref name="latte">{{en}} [http://www.caffemed.com/about_us Gruyere Cheese], ''Caffe Mediterraneum''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Ia merupakan pemilik dari sebuah [[cafe]] dan merupakan [[barista]] pertama dari Italia.<ref name="latte"/> Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari [[cappuccino]] tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu (''latte'') untuk dicampur dengan kopi tersebut.<ref name="latte"/> Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman espresso dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai "caffè latte".<ref name="latte"/> Ketika itu, ia menyajikan caffè latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas [[bir]].<ref name="latte"/> Kini, caffè latte disajikan dalam cangkir.<ref name="latte"/>