Perlindungan Status Geografis: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Cun Cun (bicara | kontrib)
+asiago, gorgonzola
TjBot (bicara | kontrib)
k bot kosmetik perubahan
Baris 4:
Perlindungan Indikasi Asal mencakup produk [[pertanian]] dan produk [[makanan]] yang diproses dan diproduksi di kawasan geografi tertentu dengan menggunakan cara pembuatan yang diakui.<ref name=ec>{{cite web |title=EU agricultural product quality policy: Geographical indications and traditional specialities |url=http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_en.htm |date= |work= |publisher= |accessdate=2009-08-09}}</ref> Perlindungan Indikasi Geografis mencakup produk pertanian dan produk makanan yang erat berkaitan dengan kawasan geografi tertentu. Paling sedikit satu tahap produksi, pemrosesan, atau pemasakan berlangsung di kawasan geografi tersebut.<ref name=ec /> Jaminan Keistimewaan Tradisional menjamin sifat tradisional, baik dalam komposisi atau cara berproduksi dari daerah tersebut.<ref name=ec />
 
Perlindungan Indikasi Asal antara lain mencakup nama-nama [[anggur (minuman)|anggur]], [[keju]], [[Ham (daging)|ham]], [[sosis]], [[zaitun]], [[bir]], [[cuka balsamico]], dan bahkan untuk [[roti|roti-roti]], [[buah-buahan]], dan [[sayuran]] asal daerah tertentu. Label-label produk makanan dan minuman seperti keju [[Gorgonzola (keju)|Gorgonzola]], [[Parmigiano-Reggiano]], [[pai daging babi Melton Mowbray]], keju [[Asiago (keju)|Asiago]], [[Camembert |Camembert de Normandie]], dan [[sampanye]] hanya dapat ditempelkan kalau diproduksi di tempat aslinya. Keju ''[[Roquefort]]'' hanya boleh disebut keju roquefort kalau dibuat dari susu yang diperah dari [[biri-biri]] ras tertentu, dan dimatangkan di gua-gua alami di dekat kota Roquefort di kawasan [[Aveyron]], Perancis yang merupakan tempat asal [[spora]] ''[[Penicillium roqueforti]]''.
 
Sistem yang ini serupa dengan sistem [[apelasi asal]]<ref>{{cite web |first=Miranda Risang |last=Ayu |title=Perlindungan Hukum Indikasi Geografis: Suatu Tantangan Perlindungan Aset Bangsa Indonesia |url=http://www.dgip.go.id:8080/filemanager/download/246/ |date= |work=Media HKI edisi April |publisher= |accessdate=2009-08-09}}</ref> yang diterapkan di seluruh dunia, misalnya ''[[Appellation d'origine contrôlée]]'' (AOC), ''[[Denominazione di origine controllata]]'' di [[Italia]], ''[[Denominação de Origem Controlada]]'' (DO) di [[Spanyol]]. Dalam banyak kasus, PDO atau PGI di Uni Eropa berlaku paralel dengan sistem di negara-negara lain.