Revisi per 29 Oktober 2006 10.32 sunting Acaramoy (bicara \| kontrib) 666 suntingan perbaiki interwiki ← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Oktober 2006 11.32 sunting balikkan IvanLanin (bicara \| kontrib) Birokrat, Pengurus 52.120 suntingan k fmt sedikit Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Sayur ~~Asem~~asem''' adalah masakan sejenis [[sup]] [[sayur]] yang khas [[Indonesia]]. Ada banyak variasi sayur asem seperti sayur asem Jakarta (variasi dari orang [[Betawi]] di [[Jakarta]]), sayur asem kangkung (variasi yang menggunakan [[kangkung]]), sayur asem ikan asin (dengan [[ikan asin]], biasanya ikan gabus (''[[Channa striata]]'')), dan lain-lain. Bahan-bahan yang sering digunakan adalah [[kacang tanah]], [[nangka\|nangka muda]], [[~~Gnetum gnemon\|~~melinjo]], [[belimbing sayur]], [[labu siam]], [[kacang panjang]], dan [[asam jawa]]. Sering juga digunakan [[jagung]] dalam masakan ini. Rasa masakan yang manis dan asam ini sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan [[lalap\|lalapan]]. Sering juga masakan ini disajikan dengan [[sambal]]. Masakan ini masih menyerupai [[Tom yam]], yang merupakan [[masakan Thailand]], walau sayur asem lebih menggunakan sayur-sayuran daripada makanan laut.▼ ▲Masakan ini masih menyerupai [[~~Tom~~tom yam]], yang merupakan [[masakan Thailand]], walau sayur asem lebih menggunakan sayur-sayuran daripada makanan laut. ==Pranala luar== (en)[http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Sayur_Asem Wikibooks: Cookbook on Sayur Asem] ▼ (id)[http://melroseflowers.com/mkic/resep/kuah/sayur_asem_jakarta.html Sayur Asem Jakarta version] ▼ ▲( {{en)}} [http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Sayur_Asem Wikibooks: Cookbook on Sayur Asem] ▲( {{id)}} [http://melroseflowers.com/mkic/resep/kuah/sayur_asem_jakarta.html Sayur Asem Jakarta version] [[Kategori:Makanan]]

Sayur asam: Perbedaan antara revisi