Bandeng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k robot Adding: fr:Chanos |
Kembangraps (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 17:
Milkfish have a generally symmetrical and streamlined appearance, with a sizable forked [[caudal fin]]. They can grow to 1.7 m, but are most often about 1 meter in length. They have no teeth, and generally feed on [[alga]]e and [[invertebrates]].
-->
Mereka hidup di [[Samudra Hindia]] dan menyeberanginya sampai [[Samudra Pasifik]], mereka cenderung bergerombol di sekitar [[pesisir]] dan pulau-pulau dengan [[koral]].
==Bandeng sebagai makanan==
Ikan bandeng disukai sebagai makanan karena rasanya gurih, rasa daging netral (tidak asin seperti ikan laut) dan tidak mudah hancur jika dimasak. Kelemahan bandeng ada dua: '''dagingnya 'berduri'''' dan kadang-kadang berbau 'lumpur'/'tanah'.
'''Duri bandeng'''
Duri bandeng sebenarnya adalah tulang dari bandeng. Duri ini mengganggu kenikmatan dalam memakan dagingnya. Gangguan ini dapat diatasi dengan penggunaan panci bertekanan tinggi (presto atau autoklaf) dalam waktu tertentu, sehingga duri ini menjadi lunak dan dapat dihancurkan jika dikunyah.
'''Bau lumpur'''
{{stub}}
▲Benih-benih ini dikumpulkan dari sungai-sungai dan diternakkan di [[tambak|tambak-tambak]] di mana mereka bisa diberi makanan apa saja dan tumbuh dengan sangat cepat. Lalu mereka biasanya dijual segar, beku, dikukus atau diasap.
== Referensi ==
| |||