Revisi per 17 Mei 2011 10.37 sunting 110.138.3.18 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 Mei 2011 11.34 sunting balikkan M. Adiputra (bicara \| kontrib) Pengurus 24.341 suntingan hapus bagian resep, sudah ada wikisource Revisi selanjutnya →
Baris 1: ~~[[Berkas: aaajjjiii.jpg\|thumb\|200px\|Rigth\|Cilok dengan pelengkap Saus kacang]]~~ '''Cilok''' (singkatan dari '''Aci di colok''') adalah sebuah makanan rakyat khas [[Jawa Barat]] yang berasal dari [[Indonesia]] yang terbuat dati [[Amilum\|tepung Kanji]] (aci dalam bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti [[Saus Kacang]], Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat Telur atau cincang daging di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung kanji maka cilok jika dimakan rasanya kenya. [[Kecap]],dan [[Saus]].<ref name="Cilok">[http://www.indotainment.info/tag/makanan-cilok/ Cilok], Cilok manohara.</ref> Tak hanya disukai oleh anak-anak, pada zaman modern ini ternyata hapir semua orang menyukai cilok, seperti para mahasiswa dan orang tua.<ref name="Makanan merakyat">[http://kuningannews.com/ekonomi/tentang/peluang-usaha/2017-cilok-rambah-dunia-kampus.html Cilok merambah Kampus], Makanan segala umat.</ref> == Peluang Usaha == ~~[[Berkas: Cilokkkkk.jpg\|thumb\|150px\|Rigth\|Salah satu pedagang Cilok kaki lima]]~~ ~~Takhanya~~Tak hanya menjadikan sebagai makanan ringan yang enak, Cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah dan rata-rata berjualan di daerah strategis seperti [[Sekolah]], [[Kampus]], dan [[Pabrik]]-pabrik. Untuk memulai usaha ini sebenarnya tidaklah rumit. Anda tinggal menyiapkan bahan baku : tepung kanji,bumbu bawang dan teman-temannya,lalu campur dengan daging ayam atau sapi, pencampuran tentunya menggunakan air,selanjutnya direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.<ref name="Cilok penghasil uang">[http://usahakuliner.blogspot.com/2009/07/usaha-cilok.html Usaha Cilok], Berbisnis dengan cilok.</ref> ~~[[Berkas: Ciiilokkk2.jpg\|thumb\|150px\|Rigth\|Kios Cilok]]~~ ~~== Bahan dan Cara Pembuatan Cilok ==~~ ~~[[Berkas: Ciillloookkkk.jpg\|thumb\|200px\|Rigth\|Cilok]]~~ ~~# Bahan:~~ * 200 gr tepung kanji * 4 sdm munjung tepung terigu * 1 btg seledri rajang halus * 250 ml air panas * bumbu halus: * ½ sdm merica bulat * 1 sdm peres garam * 2 butir bawang putih ~~pelengkap :~~ ~~sambal pecel instant, saus sambal, kecap manis~~ ~~# Cara membuat :~~ * Campur tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri aduk biar tercampur rata. * Campur bumbu halus dengan air panas. * Campur antara bahan tepung dan air berbumbu uleni sampai bisa dibentuk (sewaktu memasukan air sedikit demi sedikit). * Didihkan air lalu adonan dibentuk sebesar kelereng,masukan kedalam air mendidih sampai terapung, angkat. * Biar hangat terus, taruh dalam dandang panas. * Sajikan dengan sambal pecel beri sedikit saus sambal dan kecap manis. == Referensi == Baris 34 ⟶ 10: == Lihat pula == {{resep}} * [[Resep Masakan]] {{~~resep~~masakan-stub}} [[Kategori:Makanan ringan]]

Cilok: Perbedaan antara revisi