Revisi per 11 November 2006 23.20 sunting Borgx (bicara \| kontrib) 112.688 suntingan k buang kategori yang umum ← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 November 2006 23.50 sunting balikkan Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.542 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Bandeng presto''' adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah [[Semarang]], [[Jawa Tengah]]. Makanan ini dibuat dari ikan [[bandeng]] (''Chanos chanos'') yang dibumbui dengan [[bawang putih]], [[kunyit]] dan [[garam]]. Ikan bandeng ini kemudian dimasak ~~di atas~~pada alas daun pisang dengan cara presto. [[Presto]] adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak [[duri]], bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.

Bandeng presto: Perbedaan antara revisi