Hidangan Jawa Tengah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 11:
* '''[[Brebes]]''': [[telor asin]], sate kambing (di [[Tanjung, Brebes|Tanjung]]. Brebes hingga kini dikenal sebagai sentra penghasil [[bawang merah]]
* '''[[Demak]]''': nasi [[garang asem]], sambel [[blimbing wuluh]], [[kwaci]] ([[Demak]] pernah terkenal sebagai sentra penghasil [[semangka]])
* '''[[Jepara]]''': Pindang Serani, Horok-Horok, [[es]] gempol (es pleret), [[rondo royal]] ([[tape]] goreng), [[klenyem]] ([[ketela]] parut goreng isi [[gula merah]]), [[kuluban]] ([[urap]]: [[nangka]] muda, [[kacang panjang]] dan daun mudanya, [[tauge]]/kecambah mentah, buah [[petai cina]] mentah), pecel [[ikan]] laut bakar dengan [[sambal]] [[santan kelapa]], sate [[udang]], [[terasi]] jepara, [[tempong]] (blenyik) [[ikan teri]], [[durian]] petruk
* '''[[Klaten]]''': ayam goreng [[kalasan]], [[bebek]] goreng, [[emping|emping mlinjo]]
* '''[[Kudus]]''': [[soto ayam]], sate [[kerbau]], [[lentog]], dodol, [[jenang kudus]], [[madu mongso]]
| |||