Espreso: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 4:
| title = Kosakata Kopi : Espresso, Shot, Cappucino, Latte...
| url=http://www.coffeecommunity.web.id/coffee-articles/kosakata-kopi-espresso-shot-cappucino-latte/
| accessdate = 2011-01-12 }}</ref> Secara teknis, espresso diperoleh ketika 45 ml air dipaksa melewati 7 hingga 9 gr kopi bubuk pada [[temperatur]] 90°C dengan tekanan 9 atmosfer.<ref name="ilovecoffee"/>
== Sejarah ==
Pembuatan minuman (''brewing'') kopi seperti ini dikembangkan di [[Milan]], [[Italia]], sejak awal [[abad ke-20]], dibuat dengan tekanan uap. Sampai pada pertengahan tahun [[1940]], ditemukan mesin dengan tuas piston yang menghasilkan tekanan sekitar 9 sampai 10 atmosfer.
|