Espreso: Perbedaan antara revisi

| accessdate = 2011-01-12 }}</ref> Secara teknis, espresso diperoleh ketika 45 ml air dipaksadisemburkan melewati 7 hingga 9 gr kopi bubuk pada [[temperatur]] 90°C dengan tekanan 9 atmosfer.<ref name="ilovecoffee"/>

Pembuatan minuman (''brewing'') kopi seperti ini dikembangkan di [[Milan]], [[Italia]], sejak awal [[abad ke-20]],. dibuatAwal terciptanya espresso ditandai dengan tekananditemukannya mesin kopi yang dapat mengeluarkan [[uap]] dan air panas melalui kopi bubuk oleh [[Luigi Bezzera]] pada [[1901]].<ref name="passion">{{en}} [http://www.passionforcoffee.com/espresso/history/ The History of Espresso], ''Passion for Coffee''. Diakses pada 7 Juli 2011.</ref> Mesin tersebut merupakan cikal bakal dari mesin espresso yang umum digunakan saat ini.<ref name="passion"/> Sampai pada pertengahan tahun [[1940]], ditemukan mesin dengan tuas piston yang menghasilkan tekanan sekitar 9 sampai 10 atmosfer.