Waluh: Perbedaan antara revisi

Waluh mencakup beberapa spesies anggota genus ''Cucurbita'', yaitu ''[[Cucurbita argyrosperma|C. argyrosperma]]'', ''[[Cucurbita maxima|C. maxima]]'', ''[[Cucurbita moschata|C. moschata]]'', dan
''[[Cucurbita pepo|C. pepo]]''. Dalam beberapa pengertian lokalsetempat di Indonesia, waluh disebut sebagai "labu" saja, meskipun sebenarnya labu mencakup kelompok tanaman yang lebih luas, seperti [[labu air]], [[labu ular]], [[labu siam]], dan [[beligo]]. Waluh dibedakan dari labu lainnya karena buahnya dimakan yang telah masak (biasanya berwarna jingga), berukuran relatif besar, berbentuk bulat sampai bulat telur dengan lekukan daun buah yang tampak jelas, dan berkulit keras. Pengertian waluh agak bermiripan dengan gabungan ''pumpkin'' dan beberapa ''squash'' dalam [[bahasa Inggris]].

Buah waluh berwarna oranye karena mengandung [[beta-karotena]] (salah satu pro[[vitamin A]]) dan [[likopena]]juga (suatusebagai [[antioksidan]]). Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentukmirip [[bintang]], ber[[biji]] besar dan berwarna [[coklat]] atau putih. Daging buahnya renyah, rasanya manis dan sedikit asam. Daun muda waluh juga dapat dibuat sebagai sayur.