Madumongso: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 5:
| alternate_name =
| country = Indonesia
| region =
| creator =
| course =
Baris 14:
| other =
}}
'''Madumongso''' adalah makanan ringan khas [[Jepara]] yang terbuat dari [[ketan hitam]] sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi [[tape]] (melalui proses [[fermentasi]]). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan [[gula]], [[santan]] dan beberapa buah [[nanas]] sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti [[dodol]]/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.
{{makanan-stub}}
[[Kategori:Masakan Indonesia]]
[[Kategori:Kabupaten Jepara]]
|