'''Bosintang''' (보신탕) adalah jenis guk (''[[sup]]) khas [[Koreaguk]]'' yang terbuat dari [[daging]][[anjing]] dan dinamakan pula '''gaejang''' atau '''gaejangguk'''.<ref name="anjing">{{cite book | last= | first= | coauthors=| year=2002 | month= | title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words| publisher=Hakgojae Publishing Co| location=Seoul | isbn= 89-8546-98-1 | pages=27}}</ref> ''Gaejangguk'' atau ''gaejang'' bermakna "sup daging anjing", dansementara ''bosintang'' bermakna [["sup]] yang menyehatkan [[tubuh]]".<ref name="anjing"/> Gaejangguk secara khusus dikonsumsi pada bulan ke-6 [[kalender Korea]] pada ''[[Hari Anjing]]'' yang dianggap sebagai hari terpanas dalam setahun di [[musim panas]].<ref name="anjing"/> Di masa lalu, orang Korea menganggap daging anjing dan Hari Anjing sebagai [[elemen]] [[api]] yang bersifat panas seperti [[metal]], yang didasarkan kepadadari teori [[yin yang|yin dan yang]] dan [[teori 5 elemen|5 elemen]].<ref name="anjing"/>. MerekaOrang menganggapKorea dagingyang anjingmengkonsumsi dapatdaging mengatasi [[panas]] dengan melawan metal dengan elemen api.<ref name="anjing"/> Oleh karena itu, orang Korea pada hari itu mengeluarkan banyak [[keringat]].<ref name="anjing"/> Berdasarkan buku [[pengobatan]] kuno, sup daging anjing merupakan masakan yang dapat meningkatkan [[stamina]] dan, menguatkan 5 [[organ vital]] dan sistem [[pencernaan]] manusia, danserta menghangatkan [[pinggang]] dan [[lutut]].<ref name="anjing"/><ref>{{id}} [http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=1028 Beseot Bulgogi], ''kbs''. Diakese pada 4 Juni 2010.</ref> Pada masa lalu, seorang [[wanita]] yang telah menikah pada saat mengunjungi ayahnya akan membawa daging anjing dan [[tteok|kue beras]] sebagai hadiah kepada orang tuanya.<ref name="anjing"/>
