Keton: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 18:
Gugus karbonil bersifat polar, sehingga mengakibatkan senyawa keton polar. Gugus karbonil akan berinteraksi dengan air melalui [[ikatan hidrogen]], sehingga keton larut dalam air. Ia merupakan akseptor ikatan hidrogen, dan bukannya donor, sehingga ia tidak akan membentuk ikatan hidrogen dengan dirinya sendiri. Hal ini membuat keton lebih mudah menguap daripada [[alkohol]] dan [[asam karboksilat]].
===Pengelompokan keton===
Keton dikelompokkan berdasarkan substituen mereka. Salah satu klasifikasi keton membagi senyawa ini menjadi keton simetris dan keton tidak simetris tergantung dari kemungkinan 2 substituen organik bergabung ke pusat karbonil. Aseton dan [[benzofenon]] (C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>C(O)C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>) termasuk keton simetris. [[Asetofenon]] (C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>C(O)CH<sub>3</sub>) adalah contoh keton tidak simetris. Di ilmu [[stereokimia]], keton tidak simetris dikenal karena bersifat [[prochiral]].
== Keasaman ==
| |||