Sejenis makanan yang intinya terdiri dari sayur an yang direbus; [[bayam]], [[tauge]], [[kangkung]], bunga [[turi]], atau kacang panjang; kemudian disiram dengan sejenis sambal yang terbuat dari kacang tanah yang ditumbuk, yang dilarutkan dengan air.
Umumnya dikonsumsi bersama nasi, ditambah lauk pauk.