Tahun baru Jepang: Perbedaan antara revisi

[[Osechi]] adalah sebutan untuk masakan istimewa yang dimakan dipada tahun baru. Sup [[zōni]] dari kuah [[dashi]] yang berisi [[mochi]] dan [[sayuran]] merupakan salah satu masakan osechi. Berbagai macam lauk masakan osechi dimasak berhari-hari sebelumnya dan diatur di dalam kotak kayu bersusun yang disebut {{nihongo|''jūbako''|重箱|}}. Toko swalayan besar sejak beberapa minggu sebelum tahun baru juga sudah membuka pemesanan osechi. Lauk pada masakan osechi biasanya sangat manis atau asin, seperti: [[kuromame]], [[tatsukuri]] (gomame), [[kombumaki]], [[kamaboko]], [[kurikinton]], [[kazunoko]], dan [[datemaki]]. Makanan tahun baru diharapkan bisa tahan lama, karena tahun baru merupakan kesempatan libur memasak bagi ibu rumah tangga di Jepang.