Gimbap: Perbedaan antara revisi

Tidak diketahui asal-muasal gimbap. Ada yang mengatakan bahwa makanan ini berasal dari [[Jepang]] yang mirip [[sushi]]. Namun, gimbap adalah makanan rakyat yang murah dan tidak mewah. Berdasarkan buku [[Dongguk Sesigi]] yang ditulis pada zaman [[Dinasti Joseon]], terdapat makanan yang dinamakan ''bokssam'' (bungkusan keberuntungan) yang dibuat dari nasi gulung yang dibungkus kim (rumput laut kering). Bokssam adalah makanan rinan yang dibuat untuk dimakan ketika berpiknik atau dalam perjalanan. makanan. Di tengah-tengah variasi baru gimbap yang saat ini bermunculan, terdapat gimbap yang dianggap paling asli di Korea, yaitu Chungmu gimbap yang berasal dari [[Chungmu]] di pesisir selatan [[Semenanjung Korea]]. Chungmu gimbap tidak memiliki isi melainkan hanya berupa nasi gulung rumput laut yang disajikan dengan [[kimchi]] dan [[cumi-cumi]].

 

 

Gimbap dipilih sebagai makanan terfavorit dari 100 jenis [[masakan Korea]] oleh orang asing. Mingguan terbesar [[Kanada]], [[straight.com]] menulis artikel tentang gimbap dan membandingkannya dengan sushi dengan judul ''Korean kimbap rolls out of sushi's shadow.'' Artikel itu juga menuliskan komentar: ''"No need for soy sauce, wasabi, or pickled ginger: kimbap stands alone. It's a star waiting to be discovered."''<ref>{{en}}[http://www.straight.com/article-94158/korean-kimbap-rolls-out-of-sushis-shadow Korean kimbap rolls out of sushi's shadow]", ''Straight.com'', Diakses pada: 7 June, 2007.</ref>