Kacang bawang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Halaman baru: ''' Kacang Bawang ''' Kacang bawang merupakan makanan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun batu atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat... |
k rapikan sedikit |
||
Baris 1:
'''Kacang bawang'''
Kacang bawang
▲Kacang bawang merupakan makanan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun batu atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan.
[[Kategori:Makanan ringan]]
▲Kacang bawang dibuat dari [[Kacang tanah]] yang telah dikupas kulitnya, kemudian direndam dalam air panas untuk menghilangkan kulit arinya dan membuat kacang tersebut lunak. Setalh kulit ari kacang tersebut terkelupas kacang yang telah kehilangan kulit arinya ditiriskan untuk kemudian digoreng dengan menggunakan [[minyak kelapa]] yang tua dengan penambahan bumbu berupa [[bawang putih]] yang diiris tipis-tipis dan garam sebagai penyedap. Setelah kacang yang digoreng tersebut berwarna coklat terang dan berbau harum, maka kacang harus segera diangkat dan ditiriskan untuk selanjutnya sudah dapat dihidangkan dengan nama kacang bawang.
|