Revisi per 23 April 2010 13.08 sunting Luckas-bot (bicara \| kontrib) Bot 192.061 suntingan k bot Menambah: es:Kai-lan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 13 April 2012 06.20 sunting balikkan 69.108.24.236 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Gailan.jpg\|thumb\|Sebatang kailan]] '''Kailan''' (芥藍蘭, jièlán, ''Brassica oleracea'' [[kelompok budidaya\|Kelompok]] ''alboglabra'') adalah [[sayuran]] yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada [[brokoli]]. Kailan termasuk dalam spesies yang sama dengan [[brokoli]] dan [[kembang kol]], yaitu ''[[Brassica oleracea]]''. Kailan sering digunakan dalam [[masakan Tionghoa]], dan terutama dalam [[masakan Kanton]]. Sayur ini lazim di[[tumis]] dengan bumbu [[jahe]] dan [[bawang putih]], atau di[[rebus]] dan dihidangkan dengan [[saus tiram]]. Daun maupun batang kailan dapat dimakan, biasanya dipotong-potong kecil sebelum dimasak.

Kailan: Perbedaan antara revisi