Aktivitas air: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menambahkan Kategori:Fisika menggunakan HotCat |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Aktivitas air''' (singkatan: a<sub>w</sub>) adalah sebuah angka yang menghitung [[intensitas]] air di dalam unsur-unsur bukan air atau benda padat.
Secara sederhana, itu adalah ukuran dari status energi air dalam suatu sistem. Hal ini didefinisikan sebagai tekanan uap dari cairan yang dibagi dengan air murni pada [[suhu]] yang sama , karena itu, [[air suling]] murni memiliki
Semakin tinggi [[suhu]] biasanya a<sub>w</sub> juga akan naik, kecuali untuk benda yang yang mengkristal seperti [[garam]] atau [[gula]].
| |||