Revisi per 2 September 2012 05.32 sunting Irul 901 (bicara \| kontrib) 1.562 suntingan ←Membuat halaman berisi 'Buah kering adalah buah yang diproses dengan cara dikeringkan di bawah sinar matahari langsung atau dengan alat pengering buatan (oven atau dehydrator) tetapi ...'		Revisi per 2 September 2012 05.34 sunting balikkan Irul 901 (bicara \| kontrib) 1.562 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Raisins 01.jpg\|thumb\|right\|[[Kismis]] adalah [[buah kering]] yang paling banyak dikonsumsi]] Buah kering adalah [[buah]] yang diproses dengan cara dikeringkan di bawah [[sinar matahari]] langsung atau dengan alat pengering buatan (oven atau dehydrator) tetapi tetap mempertahankan rasa dan aromanya. Teknik mengeringkan buah ini sudah dikenal di [[Timur Tengah]] sejak 5000 tahun yang lalu untuk memperpanjang masa simpan buah itu. Selain bisa dimakan begitu saja, buah-buahan kering juga banyak dipakai untuk menambah rasa manis pada makanan lain.<ref>{{cite web \|url=http://www.ayahbunda.co.id/Artikel/Gizi+dan+Kesehatan/sedapnya.buahbuahan.kering/001/001/1544/230/-/4 \| title=Buah kering \|date=2 September 2012}}</ref> Saat ini konsumsi buah kering tersebar luas. Hampir setengah dari buah-buahan kering yang dijual adalah [[kismis]] lalu diikuti oleh [[kurma]].

Buah kering: Perbedaan antara revisi