Tepung: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Suntingan 118.97.95.18 (bicara) dikembalikan ke versi terakhir oleh MerlIwBot |
|||
Baris 2:
== Jenis tepung ==
* [[Tepung terigu|Terigu]] - adalah tepung/bubuk halus yang berasal dari biji gandum, dan digunakan sebagai bahan dasar pembuat kue, mi, roti, dan pasta. Kata terigu dalam bahasa Indonesia diserap dari bahasa Portugis ''trigo'' yang berarti gandum. Tepung terigu roti mengandung protein dalam bentuk [[gluten]]
▲* [[Tepung kanji|Kanji]], dari sari pati umbi singkong
* [[Tepung maizena|Maizena]] (jagung), dari biji jagung
* [[Tepung hunkue|Hunkue]],
* [[Tepung beras|Beras]]
* [[Tepung ketan|Ketan]]
* [[Tepung panir|Panir]], campuran tepung untuk menggoreng, komposisi utama adalah tepung terigu.
|