Tempoyak: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Delcardino (bicara | kontrib) |
Delcardino (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 16:
'''Tempoyak''' adalah [[masakan]] yang berasal dari buah [[durian]] yang [[fermentasi|difermentasi]]. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai [[lauk]] teman [[nasi]]. Tempoyak juga dapat dimakan langsung (hal ini jarang sekali dilakukan, karena banyak yang tidak tahan dengan [[Asam|keasaman]] dan aroma dari tempoyak itu sendiri). Selain itu, tempoyak dijadikan [[bumbu]] masakan.
Citarasa dari Tempoyak adalah [[Asam|masam]], karena terjadinya proses [[fermentasi]] pada daging buah [[Durian|durian]] yang menjadi bahan bakunya. Tempoyak dikenal di Indonesia (terutama di [[Palembang]], [[
== Sejarah tempoyak ==
|