Nasi kedewatan sudah ada sejak 50 tahun yang lalu Sang pendiri adalah Ayu Ketut Metri, 75 tahun.<ref>{{cite Ketikaweb|author=kompasiana|url=http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2011/09/30/nasi-ayam-kedewatan/|title=Nasi pertama membuka warung itu saat berusia 25 tahun keadaan diAyam Kedewatan|publisher=Wayan masihBudiarta|date=September serbi30, alias2011|accessdate=October di7, pelosok. Tak ada akses ke [[Denpasar]] atau ke [[Ubud]] seperti sekarang ini.2012}}</ref<ref>{{cite web|author=kompasiana|url=http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2011/09/30/nasi-ayam-kedewatan/|title=Nasi Ayam Kedewatan|publisher=Wayan Budiarta|date=September 30, 2011|accessdate=October 7, 2012}}</ref> .Ketika pertama membuka warung itu saat berusia 25 tahun keadaan di Kedewatan masih serbi, alias di pelosok. Tak ada akses ke [[Denpasar]] atau ke [[Ubud]] seperti sekarang ini.>
